Nachhaltigkeit | Auszeichnungen

…einzigartig durch die Natur.

Herrenschwand, ein Schatz der Natur und ein Paradies der Ruhe, den es zu bewahren und erhalten gilt.
Daher zählen wir auf Nachhaltigkeit, sowohl für unsere unvergessliche Landschaft als auch für unsere Gäste. Für Sie.

naturparkhotel

Naturparkhotel

Nachhaltigkeit im Einkauf | mit der Natur | für die Region

Seit 1999 Mitglied im Naturpark Südschwarzwald e.V., seit 2012 mit der EMAS-Zertifizierung Naturparkhotel, unser Stolz, unsere Konzept. Alles unserer Umwelt zu liebe. Und zwar nicht nur unserer wunderbaren Natur, sondern auch unseren Mitmenschen, die so regionales und nachhaltiges Essen ohne Gewissenbisse genießen können. Und unseren regionalen Bauern und Lieferanten zu liebe, ohne die wir nicht mehr arbeiten möchten.

emas

EMAS

nachhaltiges Wirtschaften | energieeffizient | ehrlich

EMAS ist weltweit das anspruchsvollste System für nachhaltiges Umweltmanagement. Eine Umweltklassifizierung , die für uns als Familienbetrieb ein richtiger Schritt für die Bewahrung unserer Natur ist. Energieeffizient arbeiten, den Abfall kontrollieren und die Mitarbeiter und Gäste daran teilhaben lassen nachhaltig zu wirtschaften. Unserer Umwelt zu liebe. Unseren Gästen zu liebe.

Über unsere selbst gesteckten Umweltziele und deren Umsetzung berichten wir in unserer jährlichen EMAS-Umwelterklärung hier.

schw.balance

Schwarzwald Balance

Nachhaltigkeit für SICH | …einzigartig für IHREN Körper

Seit 2013 ist unser Betrieb SchwarzwaldBalance-Betrieb. SchwarzwaldBalance ist eine Marke mit dem Wert für SICH Gesundes und Gutes zu tun. Im Hinblick auf den Säure-Basen-Haushalt, Bewegung und Entspannung. Unser SchwarzwaldBalance-Koch, sowie unser SchwarzwaldBalance-Coach bringen Sie gerne wieder in Schwung. Ihr Körper kann einen Urlaub der besonderen Art genießen und wieder gestärkt in den Alltag starten. Wir beraten Sie gerne.

ServiceQualität

ServiceQualität Deutschland

nachhaltiger Service | Unser Versprechen an SIE

Mit der Auszeichnung als ServiceQualität-Betrieb verpflichten wir uns unseren Service kontinuierlich zu prüfen, zu optimieren und Ihren Bedürfnissen anzupassen. Das ist unser Versprechen an Sie und das schon seit 10 Jahren.

Wanderbares Deutschland

Wanderbares Deutschland

nachhaltig Natürlich | derWaldfrieden als Qualitätsgastgeber 

Mit dem bundeseinheitlichen Standard „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland" werden besonders wanderfreundliche Unterkünfte und Gastronomiebetriebe in Deutschland ausgezeichnet. Auch wir gehören dazu. Wir liegen in einem der schönsten Destinationen Deutschlands, dem Schwarzwald. Mit vielen ausgezeichneten Premiumwanderwegen und Panoramawanderwegen direkt ab unserem Hotel. Sie können sich gerne davon überzeugen. 

SChmeck den Süden

Schmeck den Süden

...einzigartig Regional

Die "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung regional arbeitender Restaurants und setzen den Standard für vertrauensvollen regionalen Genuss. Nur Gerichte deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gericht ausgezeichnet werden. Mit je mehr Löwen ein Restaurant ausgezeichnet wurde, desto mehr regionale Rohstoffe werden verwendet.  Dies wird regelmäßig kontrolliert. Unser Haus hat zwei von drei Löwen.

Schlemmer Atlas

...einzigartig genussvoll

Bib Gourmand

Bib Gourmand

Genuss aus der Region | Natürlich | Ehrlich | Kreativ

Unser Restaurant ist vom Guide MICHELIN mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Dieser wird an ausgewählte Küchen mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis verliehen. Regionale Produkte fein serviert. Erlebnisse für Geschmack und Sinn. Schmecken Sie es.

Baukultur Schwarzwald

Architekturpreis 2016 - Baukultur Schwarzwald

Nachhaltige Architektur | Holz | Glas | Stein

Beim Auszeichnungsverfahren Baukultur Schwarzwald - Neues Bauen im Schwarzwald ist unser spaHaus**** von der Architektenkammer Baden-Württemberg und dem Regierungspräsidium Freiburg mit dem Architekturpreis 2016 ausgezeichnet worden.