Kulinarik by Volker Hupfer
Volker Hupfer's (Schwarz)waldküche
Volker Hupfer und sein Küchenteam vereinen Tradition mit der Raffinesse und dem Händchen für den besonderen Geschmack. Gewürze und Aromen gekonnt vereint. Aus feinen, regionalen Produkten werden Erlebnisse für den Gaumen.
Nachhaltigkeit wird in unserer Küche großgeschrieben. Als Naturparkwirt beziehen wir die Lebensmittel aus der Region.
Ob traditionell, kreativ oder vegan: die kulinarische Vielfalt des Schwarzwaldes weltoffen interpretiert. Vom Guide MICHELIN mit Bib Gourmand und Grünem Stern ausgezeichnet.
